프라이팬,냄비,그릴 등의 코팅은 일반적으로 불소수지, 세라믹, 에나멜 등으로 분류됩니다. 가볍고 열전도율이 높아 비교적 요리가 쉬운 알루미늄 코팅이 대부분이나, 코팅 부분이 벗겨질 경우 유해한 성분이 나와서 중금속 중독 위험이 있습니다. 이러한 위험에서 벗어난 스테인리스 팬은 무게가 무겁고, 관리와 세척이 어렵고, 불 조절이 힘든 점이 있습니다. 친환경적이며, 초경량의 중금속 위험이 없는 마그네슘 소재의 코팅으로 PEO 코팅이 있습니다. 초경량의 빠른 열 전도성을 가진 ​마그네슘 소재는 철 소재에 비해 조리시간이 단축되어 영양소 파괴가 적고, 연료비가 절약됩니다. PEO(플라즈마전해산화) 세라믹 코팅은 고경도, 내마모성, 내부식성에 뛰어난 표면처리로써 우수한 고경도와 내마모성으로 조리기구에 긁히지 않으며, 음식이 들러붙지 않습니다.